Kremasta torta od sira

   150 min.

Sastojci – Kremasta torta od sira:

• 110 g rastopljenog putera
• 2 šolje mlevenog keksa
• 2 kašike šećera (ukoliko keks nije sladak)
• 450 g mascarponea, sobne temperature
• 1 i 1/4 šolje šećera
• 1 kašičica ekstrakta od vanile
• 5 velikih jaja, sobne temperature
• 450 g krem sira, sobne temperature

Priprema – Kremasta torta od sira:

1. korak: Zagrejte rernu na 190 °C. Pomešajte puter, mleveni keks i šećer. Pritisnite smesu na dno okrugle tepsije (veličine 23-24 cm) i pečite oko 10 minuta. Potpuno ohladite pre dodavanja nadeva.
2. korak: Zagrejte rernu na 160 °C . Izmiksujte šećer i krem sir dok nije glatko. Dodajte ekstrakt od vanile i jaja, jedno po jedno, dok sve nije pomešano i glatko. Umešajte mascarpone i opet sve izmiksujte. Izlijte na podlogu. Tepsiju sa tortom stavite u veću tepsiju i sipajte toplu vodu do pola visine tepsije u kojoj je torta.
3. korak: Pečite 55 minuta na 160 °C. Isključite rernu i ostavite tortu u njoj još 20-30 minuta dok se sredina torte ne stisne.
4. korak: Izvadite tortu iz vode i potpuno ohladite. Kada se kremasta torta od sira ohladila, stavite je u frižider preko noći ili dok ne postane hladna pre serviranja.

Vaša kremasta torta od sira je spremna.

Ostale recepte možete pogledati na ovom linku. 

Prijatno!