Sastojci – Mafini sa džemom:
- 250 g brašna
- 100 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- prstohvat soli
- 50 g rastopljenog maslaca
- 100 ml mleka
- 3 velika jaja
- 2 sa vrhom pune kašike džema od šljiva (ili nekog drugog, po izboru)
Priprema – Mafini sa džemom:
- korak: Pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli u jednoj posudi. Dodati vanilin šećer.
- korak: U drugoj posudi izmešati jaja, otopljeni maslac i mleko. Pomešati suve i mokre sastojke varjačom. Ne trebate puno mešati, tek koliko da se sastojci dobro sjedine.
- korak: U kalup za mafine staviti papirne korpice, pa svaku napuniti smesom skoro do vrha. Na svaki mufin staviti po kašičicu džema ili marmelade.
- korak: Peći mafine u predhodno zagrejanoj rerni na 180 °C nekih 20 minuta.
- korak: Pečene mafine ohladiti i posuti šećerom u prahu.
Vaši Mafini sa džemom su spremni.
Ostale recepte možete pogledati na ovom linku.
Prijatno!
