Posna čokoladna torta

Sastojci za testo:

• 3 šolje brašna
• 2 šolje vode
• 2 šolje šećera
• 3 kašike kakaoa
• 2 kesice vanilin šećera
• 2 kesice praška za pecivo
• 1/2 šolje ulja
• 1 kašičica ravna cimeta
• 2 kašike ruma

Sastojci za fil:

• 1/2 tegle džema po izboru (najbolje mešavina više vrsta džema, jabuka, ribizle, malina, pomorandža)
• malo soka od limuna

Sastojci za glazuru:

• 1 kašika margarina
• 100 g crne čokolade za kolače

Sastojci za preliv:

• rendana korica od 1 limuna
• 100 g šećera
• 1 kašika ruma
• 1 dl vode

Priprema – Posna čokoladna torta:

1. korak: Zagrejati rernu na 200 °C, a zatim okrugli kalup obložiti papirom za pečenje.
2. korak: Uzeti posudu za mešenje i prvo umutiti mikserom šećer, vodu i ulje, a zatim dodati sve ostale sastojke za testo i dobro sjediniti.
3. korak: Sipati u pripremljen kalup i staviti da se peče.
4. korak: Kada se odvoji testo od papira pečeno je, ali možete da proverite da bi bili sigurni čačkalicom pa ako na njoj nema tragova testa pečeno je.
5. korak: Pečen kolač izvaditi iz kalupa, odvojiti od papira i ostaviti da se prohladi. Za to vreme skuvati preliv za koru tako što šećer, vodu i rum stavite da provri.
6. korak: Kolač presecite popreko, ali tako da gornja kora bude deblja od donje.
7. korak: Tanju koru staviti na tanjir i premazati je sa 2/3 džema, preko staviti deblju koru, koju treba preliti pripremljenim prelivom od šećera.
8. korak: Tortu premazati ostatkom džema. Napraviti glazuru tako što na laganoj vatri treba otopiti čokoladu i margarin i to dobro umutiti da se sjedini.
9. korak: Posna čokoladna torta se treba preliti i odozgo narendati koricu od limuna.
10. korak: Stavite tortu u frižider da se hladi i tek sutradan seći na parčad i služiti. Uz tortu može da se posluži i posni šlag.

Vaša Posna čokoladna torta je spremna.

Ostale recepte možete pogledati na ovom linku.

Prijatno!