Torta sa bananama i karamelom

Sastojci za karamel:

• 100g putera
• 100 g šećera u prahu
• 400g dugotrajnog mleka

Sastojci za koru:

• 150 g mlevenog integralnog keksa
• 230 g oraha
• 75 g putera
• 3 velike banane
• 250 ml slatke pavlake
• kakao prah

Sastojci za karamel preliv:

• 125 g putera
• 125 g žutog šećera
• 125 ml kokosovog mleka

Priprema:

1. korak: Na tihoj vatri u teflonskom tiganju sjediniti šećer i puter. Mešati dok se masa ne izjednači.
2. korak: Dodati dugotrajno mleko, i sačekati da masa provri. Neprestano mešati. Kada se masa zgusne i oseti miris karamela, skloniti sa vatre i sačekati da se ohladi.
3. korak: Orahe prepoloviti i pomešati sa mlevenim keksom. Dodati istopljeni puter i mešati dok se masa ne izjednači.
4. korak: Masu staviti u kalup za kore prečnika 25 cm i rasporedite je ravnomerno.
5. korak: Banane iseći na kolutove i dodati karameli. Promešati da bi se smesa izjednačila, potom je rasporediti preko kore od keksa.
6. korak: Staviti u frižider na pola sata.
7. korak: Kada se pita ohladi, umutiti slatku pavlaku pa njome premazati pitu.
8. korak: Ostatak oraha i kakao u prahu iskoristiti za dekoraciju.
9. korak: Pri pripremi karamel preliva, pomešati puter, šećer i kokosovo mleko u tiganju na vatri srednje jačine. Sačekati da provri i kuvati od 3 do 4 minuta, dok se ne zgusne i dobije zlatno braon boju.
10. korak: Servirati parče preliveno karamelom.

Vaša Torta sa bananama i karamelom je spremna.

Ostale recepte možete pogledati na ovom linku.