Grilijaz torta

Sastojci za koru – Grilijaz torta:

• 1 čaša od 200 ml gaziranog soka od narandže
• 3 čaše šećera
• 2 čaše brašna
• 2 kašike džema od kajsija
• 3 kašike ulja
• 1 ravna kašičica sode bikarbone
• 20 kašika mlevenih oraha ili lešnika

Sastojci Grilijaz:

• 300 g šećera
• kockica margarina

Sastojci za  čokoladni preliv:

• 200 g čokolade
• kockica margarina

Sastojci za fil:

• 600 g alve sa kakaom
• 5 kašika šećera
• 6 kašika kakaoa
• 100 ml vode
• 500 g margarina (možete staviti i 300 g ako vam 500 deluje previše masno, kvalitet će ostati isti)
• posni šlag ili posna tečna pavlaka

Priprema – Grilijaz torta:

1. korak: Sok od narandže, šećer, vodu, brašno, ulje, džem i sodu bikarbonu izmešati kašikom ili žicom, dodati orahe i izmešati.
2. korak: Od napravljene  smese u prvom koraku, ispeći dve korice na pek-papiru oko 10 min. na 200°C. (testo će u nekim trenucima delovati neobično, kao da se teško peće, ali to je normalna faza).
3. korak: Pečene korice izvaditi i ostaviti u plehu da se malo prohlade i stegnu pre nego sto se odvoje od pek-papira.
4. korak: 300 g šećera otopiti na laganoj vatri pa dodati kockicu margarina. Izmešati i brzo preliti preko kora, jer se šećer jako brzo stegne.
5. korak: 200 g čokolade i kockicu margarina otopiti pa preliti preko grilijaza.
6. korak: 600 g alve, 5 kašika šećera, 6 kašika kakaa, 100 ml vode i margarin, staviti da se otopi na laganoj vatri. Ostaviti fil da se ohladi pa ga lepo umutiti.
7. korak: Ređati na tacnu: kora, fil, šlag, kora, fil, šlag.

Napomena: Tortu možete ( i preporuka je) praviti dan ranije, jer je ukus bolji ako duže stoji!

Vaša Grilijaz torta je spremna.

Ostale recepte možete pogledati na ovom linku. 

Prijatno!