Milka torta

  120 min.

Sastojci za koru:

• 15 belanaca
• 30 kašika kristalnog šećera
• 15 kašika mlevene plazme
• 15 kašika mlevenih oraha
• 1/3 praška za pecivo

Sastojci za fil:

• 1. Fil: 15 žumanaca, 10 kašika kristalnog šećera, 2 dl mleka
• 2. Fil: 10 kašika secera,  750 ml mleka, 4 kašike gustina, 4 kašike brašna, 1 margarin od 250 gr
• 3. Fil: 300 gr plazma keksa, 2 dl mleka, 150 gr bele milka čokolade, 150 gr crne milka čokolade

Priprema kore:

1. korak: Umutiti penasto 5 belanaca bez šećera, a zatim postepeno dodati 10 kašika šećera.
2. korak: Kada se umuti dodati 5 kašika mlevenih oraha, 5 kašika plazma keksa, i malo praška za pecivo.
3. korak: Sipati u pleh (dilmenzija 35cm×35cm) obložen papirom za pečenje i ispeći koru na temperaturi od 180 °C, 20 do 25 minuta. 
4. korak: Postupak ponoviti jos 2 puta.

Priprema 1. fila:

1. korak: Umutiti 15 žumanca sa 10 kašika šećera, a zatim dodati dodati 2 dl mleka.
2. korak: Skuvati fil na pari.
3. korak: Kad fil dobije potrebnu gustinu, skloniti ga da se ohladi.

Priprema 2. fila:

1. korak: Staviti 700 ml mleka da provri, a zatim mu dodati predhodno razmućen gustin sa šećerom, brašnom i preostalim mlekom, uz neprestano mešanje.
2. korak: Kad fil dobije potrebnu gustinu, skloniti ga da se ohladi.
3. korak: U ohlađen fil dodati prerađen margarin.

Priprema 3. fila:

1. korak: Potopiti 300 gr mlevene plazme sa 2 dl mleka.
2. korak: Sva 3 fila sjediniti u jedan, pa ih onda podeliti na 3 dela.
3. korak: U 1. deo dodati 100 gr otopljene crne čokolade, u 2. deo dodati otopljenu belu čokoladu, a u 3. deo ne dodavati ništa (ostaje žut).

Finalna priprema:

1. korak: Staviti koru i preko nje premazati 1. filom.
   
2. korak: Zatim preko toga staviti opet koru, pa premazati 2. filom.
   
3. korak: Na kraju staviti opet koru i preko nje premazati 3. fil glazurom od bele i crne čokolade, a sa strane staviti šlag.
4. korak: Tortu ostaviti nekoliko sati, najbolje da prenoći u frižideru, kako bi se fino fil stegao, a kore poprimile mekoću i miris.

Vaša Milka torta je spremna.

Ukoliko želite da naručite Milka tortu, kliknite na sledeći link.

Ostale recepte možete pogledati na ovom linku.

Prijatno!