Sastojci – Rolat od spanaća:
- 500 g obarenog spanaća
- 300 g pečene paprike isečene na sitno
- 4 jaja
- 2 kašike senfa
- 1 prašak za pecivo
- 100 g margarina
- 100 g brašna
- 2 dl kisele pavlake
- 3 kašike sitnog sira
Priprema – Rolat od spanaća:
- korak: Obariti spanać, procediti ga i iseckati na sitno. Belanca ulupati u čvrst sneg.
- korak: Margarin rastopiti u šerpici, dodati brašno i mešati kao za bešamel sos, da ne bude grudvica. Potom umešati spanać i žumanca i na kraju sneg od belanaca.
- korak: Pleh prekriti papirom za pečenje, pa na njega sipati dobijenu smesu i peći na 200 ºC oko 20 minuta.
- korak: Gotovu koru urolati u vlažnu krpu da bi kasnije moglo lakše da se nafiluje.
Priprema fila – Rolat od spanaća:
- korak: Sve sastojke (pečena paprika, kisela pavlaka, sir, senf) sjediniti, smesom premazati ohlađenu koru i urolati.
- korak: Rolat staviti u frižider na nekoliko sati da se stegne.
Vaš Rolat od spanaća je spreman.
Ostale recepte možete pogledati na ovom linku.
Prijatno!