Čokoladna torta sa rumom

Sastojci – Čokoladna torta sa rumom:

• 150 g keksa od žitarica s čokoladom
• 200 g crne čokolade
• 100 g mlečne čokolade
• 60 ml ruma
• 80 g oljuštenih lešnika
• 80 g rastopljenog putera
• 100 ml mleka
• 300 ml pavlake za kuvanje
• 3 žumanceta
• 1 kašičica želatina u prahu
• 4 kašike šećera
• kapi limunovog soka
• listići bele čokolade i lešnik za dekoraciju

Priprema – Čokoladna torta sa rumom:

1. korak: U blenderu miksirati 150 g keksa od žitarica s ukusom čokolade.
2. korak: Istresti to u posudu i napraviti isto s 80 g oljuštenih lešnika. Dodati tome 80 g rastopljenog putera i sve promešati.
3. korak: Dobijenu smesu sipati u kalup i staviti u frižider, a zatim sipati 2 prsta vode u posudu i pustiti da provri.
4. korak: Sipati 100 ml mleka u posudu, dodati 200 g crne čokolade i 100 g mlečne čokolade i sve staviti u posudu da se rastopi na pari.
5. korak: Staviti 300 ml pavlake u mikser, miksirati i dodati nekoliko kapi limuna i kašiku šećera.
6. korak: Staviti 1 kašičicu želatina u prahu u malo vode pre nego što se skloni čokolada s vatre i umute 3 žumanceta s 3 kašike šećera i 60 ml ruma.
7. korak: Rastopiti želatin u mikrotalasnoj na nekoliko sekundi. Sipati ga po čokoladi. Zatim pomešati čokoladu i krem.
8. korak: Na kraju izvaditi koru kolača iz frižidera, premazati je smesom i vratiti na hladno na 90 minuta.
9. korak: Nakon tog vremena, iseći kolač nožem, ukrasiti listićima bele čokolade i lešnicima.

Vaša Čokoladna torta sa rumom je spremna.

Ostale recepte možete pogledati na ovom linku. 

Prijatno!