Grčka plazma torta

   20 min.

Sastojci – Grčka plazma torta:

• 18 jaja
• 30 kašika šećera
• 0,5 l kisele vode
• 15 kašika mlevene plazme
• 500 g šlaga
• 250 g šećera u prahu
• 300 g mlevene plazme
• 500 g margarina

Priprema kore:

1. korak: Prave se tri kore od po 6 belanaca. Umutiti mikserom u čvrst sneg 6 belanaca, a zatim d0dati postepeno jednu po jednu 10 kašika šećera i 5 kašika mlevene pazme (šećer i mlevenu plazmu ne mutiti mikserom vec lagano umešati varjacom).
2. korak: Pleh dobro podmazati mašću i posuti brašnom. Ispeći tri ovakve potpuno iste kore.

Priprema fila:

1. korak: Umutiti dobro 18 žumanaca sa 250 g šećera u prahu, 500 g margarina i 300 g mlevene plazme. Fil nemojte kuvati na pari.
2. korak: Umutiti 500 g šlaga sa 0,5 l kisele vode.
3. korak: Filovati sledećim redosledom – kora od belenaca – žuti fil – šlag i kora od belanaca – žuti fil – šlag i kora od belanaca – žuti fil – šlag.

Vaša Grčka plazma torta je spremna.

Ostale recepte možete pogledati na ovom linku. 

Prijatno!