Hello Kitty torta

Sastojci za koru:

• 6 jaja
• 160 g šećera
• kesica vanilin šećera
• 160 g brašna
• pola kesice praška za pecivo
• 50 g mlevenih badema
• brašno i ulje za oblaganje kalupa

Sastojci za fil:

• 300 ml mleka
• 100 g šećera
• 1 kašika gustina
• 250 g putera
• 100 g malina
• 80 g džema od maline

Sastojci za dekoraciju:

• 50 g kokosa
• 40 g marcipana
• kašičica kakaoa
• ružičasta prehrambena boja

Priprema – Hello Kitty torta:

1. korak: Okrugli kalup za torte prečnika 28 cm pouljiti i pobrašniti.
2. korak: Umutiti belanca u šam i dodati šećer.
3. korak: Posebno umutiti žumanca s vanilinim šećerom. Polako pomešati dve smese.
4. korak: Dodati prosejano brašno i prašak za pecivo i bademe. Sve promešati polako i sipati u kalup.
5. korak: Peći u rerni zagrejanoj na 160 stepeni oko 45 minuta. Sačekati da se kora ohladi, zatim je izvaditi iz kalupa i preseći dvaput horizontalno da se dobiju tri kore.
6. korak:  Skuvati gust krem od mleka, šećera i gustina. Mešati konstantno dok se ne prohladi. Nakon toga umešati puter isečen na kockice i mešati dok se ne dobije glatka homogena smesa.
7. korak: Viljuškom izgnječiti maline. Odvojiti trećinu fila, a u ostatak dodati maline.
8. korak: Prvu koru premazati polovinom džema, pa polovinom fila s malinama, preklopiti drugom korom i premazati je ostatkom džema i fila od malina. Preklopiti je trećom korom i staviti u frižider da se stegne.
9. korak: Kada se fil stegne, iseći tortu u obliku Hello Kitty.
10. korak: Premazati celu tortu ostatkom fila (bez malina) i posuti kokosom. Deo marcipana obojiti kakaoom i napraviti oči i brkove, a deo obojiti prehrambenom bojom i napraviti nos i mašnicu.

Vaša Hello Kitty torta je spremna.

Ostale recepte možete pogledati na ovom linku. 

Prijatno!