Sastojci – Mafini sa crnim ribizlama i vinom:
- 260 g brašna
- 2 šake crnih ribizli
- 240 ml vina
- 120 g šećera
- 1 kašika praška za pecivo
- 1/2 kašičice sode bikarbone
- malo soli
- 2 jaja
- 300 ml ulja
- 1 kašičica ekstrakta vanile
Priprema – Mafini sa crnim ribizlama i vinom:
- korak: Pomešati brašno, šećer, prašak za pecivo, sodu bikarbonu i so.
- korak: U drugoj posudi sjediniti umućena jaja, vino, ulje i vanilu.
- korak: Pažljivo uliti mokre sastojke u mešavinu sa brašnom i lagano pomešati.
- korak: U kalupe za mafine staviti papirne korpice, pa u svaki sipati malo smese.
- korak: Odozgo rasporediti crne ribizle, pa sipati još po kašiku smese.
- korak: Peći mafine u rerni na 180 °C nekih 20-25 minuta.
- korak: Ohladiti i poslužiti uz neko Rose vino.
Vaši Mafini sa crnim ribizlama i vinom su spremni.
Ostale recepte možete pogledati na ovom linku.
Prijatno!
