Nesquik torta

Sastojci za testo x 3:

• 3 kašike šećera
• 3 jaja
• 3 kašike brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 1 kašika kakaoa
• 60 g margarina
• malo soli

Sastojci za krem:

• 70 g Nesquik-a
• 6 žumanaca
• 3 i 1/2 kašike šećera
• 340 ml mleka
• 3 i 1/2 kašike brašna
• 85 g margarina (na sobnoj temperaturi)
• 85 g šećera u prahu

Dodatni sastojci – Nesquik torta:

• 350 ml slatke pavlake

Priprema testa:

1. korak: Odvojiti žumanca, belancima dodati malo soli i miksirati dok se ne dobije šlag.
2. korak: Žumanca pomešati sa šećerom pa mutiti dok ne pobele, dodati suve sastojke pa u to lagano umešati belanca.
3. korak: U okrugli pleh (dimenzija 25 cm – 30c m) staviti papir za pečenje, pa staviti smesu i peći na 200 °C, 15 – 20 minuta.

Priprema fila:

1. korak: Pomešati žumanca sa šećerom, dodati brašno, mešati dok ne postane glatko, zatim postepeno dodati mleko i nastaviti mešanje pri maloj brzini.
2. korak: Staviti na vatru da se skuva u šerpu sa debelim dnom ili na paru, kad se zgusne skloiniti sa vatre pa umešati Nesquik. Ostavite da se potpuno ohladi.
3. korak: Margarin i šećer u prahu izmiksirati. Dodati u ohlađen fil.
4. korak: Umutiti slatku pavlaku pa dodati filu nekoliko kašika (paziti da se ne muti previše da fil ne bi jako omekšao).
5. korak: Ostatak pavlake služi za filovanje. Podeliti ga na 3 dela ili odokativno premazivati.
6. korak: Redosled filovanja – kora – Nesquik – fil – slatka pavlaka (tako 3 puta). Nesquik torta se može dekorisati po želji.

Vaša Nesquik torta je spremna.

Ostale recepte možete pogledati na ovom linku. 

Prijatno!