Plazma torta sa kompotom

Sastojci za koru:

• 6 jaja
• 6 kašika šećera
• 4 kašike brašna
• 2 kašike prezli, mrvica
• 2 kašike mlevenih oraha

Sastojci za fil:

• 250 g maslaca ili margarina
• 6 žumanca
• 200 g šećera
• 300 g mlevenog plazma keksa
• 150 g mlevenih oraha
• 1. teglica kompota od kajsija

Sastojci za dekoraciju:

• 500 ml slatke pavlake ili 2 šlaga

Piprema – kora:

1. korak: Umutiti jaja i šećer.
2. korak: Dodati ostale sastojke uz lagano mešanje.
3. korak: Izliti u kalup za torte prečnika 27 cm i staviti da se peče, u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta.
4. korak: Pečenu koru kada se malo prohladi izvaditi i staviti na tacnu (kora će se malo skupiti, tako da kasnije možete uzeti  manji obruč od kalupa i  njega staviti oko kore radi lakšeg filovanja).

Priprema – fil:

1. korak: Žumanca i šećer dobro umutiti mikserom, dok žumanca ne “pobele” i ne postane kao krem, pa kuvati na pari oko 10 minuta. Ostaviti da se skroz ohlade.
2. korak: Penasto umutiti maslac, dodati žumanca, sve sjediniti pa dodati i kajsije oceđene od soka. Sve umutiti mikserom i umešati keks i orahe.
3. korak: Koru natopiti sokom iz kompota, staviti preko fil i ostaviti nekoliko sati, najbolje preko noći, u frižider, da se torta lepo ohladi i da se sjedine ukusi.
4. korak: Ukrasiti slatkom pavlakom i šlagom

Vaša Plazma torta sa kompotom je spremna.

Ostale recepte možete pogledati na ovom linku.