Slana torta od krompira

Sastojci – Slana torta od krompira:

• 700 g krompira
• so
• biber
• 150 g dimljene slanine
• 1 glavica crnog luka
• 2 čena belog luka
• 5 sušenih paradajza
• 8 zelenih maslina bez koštica
• 7 jaja
• 100 g pavlake
• 1 dl mleka
• 60 g parmezana
• muskatni oraščić
• 2 kašike ulja

Priprema – Slana torta od krompira:

1. korak: Krompiriće dobro oprati i kuvati 20-ak minuta u slanoj vodi. Ocediti i ostaviti da se ohlade.
2. korak: Zagrejati rernu na 180 ºC. Iseckati slaninu i paradajz na kockice, a masline na kolutove, isitniti luk.
3. korak: Jaja umutiti s pavlakom, mlekom i parmezanom, pa posoliti, pobiberiti i dodati rendani muskatni oraščić. Krompiriće isećie na tanke kolutove.
4. korak: Zagrejati ulje u tiganju, propržiti slaninu, dodati luk, paradajz i masline, kratko propržiti uz mešanje, pa izvaditi na tanjir. Na istoj masnoći propržito i krompir dok ne porumeni.
5. korak: U podmazan pleh naizmenično ređati krompir i slaninicu s paradajzom i lukom, pa sve preliti umućenim jajima.
6. korak: Zapeći u rerni oko 30 minuta. Još vruću tortu iseći na kriške i ukrasiti začinskim biljem.

Vaši Slana torta od krompira su spremni.

Ostale recepte možete pogledati na ovom linku. 

Prijatno!