Sastojci – Torta od keksa:
- 1 kg banana
- 500 g četvrtastog posnog keksa
- 3-4 veće jabuke
- 2 dl šećera
- limun – sok i kora
- 750 g margarina
- skuvana kafa
- 2-3 pudinga od vanile
- šećer u prahu
- 1 – 1,5 l vode
- 3 kašike prah šećera
- 200 g kristal šećera
- šećerne perle
Priprema – Torta od keksa:
- korak: Oguljene jabuke narendati i staviti u dublju posudu. Dodati narendanu koru i sok od limuna.
- korak: Umešati izgnječene banane. Dodati penasto umućeno 500 g margarina sa vanilin šećerom i šoljom šećera u prahu.
- korak: Dobro umutiti da se dobije ujednačena, kremasta smesa.
- korak: Istovremeno u vrućoj vodi skuvati puding od vanile sa 3 kašike šećera u prahu. Skloniti sa grejne ploče da se prohladi.
- korak: Prethodno umešati, penasto umućeno 250 gr margarina sa 200 gr šećera. Umutiti kompaktnu, penastu smesu.
- korak: Jedan po jedan keks natapati u mlaku, prethodno skuvanu kafu, a zatim slagati jedan uz drugi na dubokoj tacni za kolače ili drugoj pogodnoj posudi.
- korak: Preko reda keksa naneti deo smese sa bananama, a preko pažljivo naneti tanji sloj pudinga od vanile.
- korak: Ponavljati postupak dok se ne utroši sav pripremljeni materijal. Završiti redom keksa natopljenim u kafi.
- korak: Pripremljena Torta od keksa se treba prekriti folijom ili salvetom i ostaviti da stoji par sati u frižideru.
- korak: Ohlađena Torta od keksa se treba posuti šećerom u prahu i posuti sitnim, šarenim šećernim perlama.
Vaša Torta od keksa je spremna.
Ostale recepte možete pogledati na ovom linku.
Prijatno!